Рейтинг съедобных северных ягод с названиями, описанием и фотографиями

Кустарник жимолости татарский ( Lonicera tatarica )

Жимолость татарская — большой кустарник, дающий ядовитые красные ягоды.

Татарская жимолость дает ярко-красные ягоды, которые нельзя есть. Этот кустарник отличается тусклыми темно-зелеными овальными листьями и большими трубчатыми цветками от розового до белого.

Как и многие виды кустарников семейства жимолостных, жимолость татарская представляет собой крупный цветущий куст овальной формы. Он может вырасти до 9–12 футов с большим разбросом. Потрясающе смотрится, когда темно-розовые цветы покрывают зеленую листву.

Из-за его стремительного роста многие люди считают это растение инвазивным видом. Хотя красные ягоды выглядят сочными и соблазнительными, они токсичны для человека. Ошибочное употребление этих ягод может вызвать диарею, рвоту и спазмы в животе.

Сроки и правила сбора

Если вы всерьез задумались над сбором лесного урожая, то вам следует знать сроки поспевания и особенности сбора.

Уже в июне на лесных опушках вы сможете найти спелую ароматную землянику. Чтобы ее обнаружить, придется рассматривать нижнюю часть кустов. Яркие плоды хорошо прячутся под листочками, стоит только найти место их скопления. Обычно они растут целыми семействами, поэтому с одной полянки можно собрать приличный урожай.

В июле наступает время голубики, княженики, костяники, морошки и черники. Голубика – очень неприхотливое растение, поэтому встретить ее можно где угодно, но чаще всего это болотистые местности. Найти княженику можно в хвойных мшистых лесах. По виду она очень напоминает малину или ежевику, только ягоды у нее более мелкие.

Самыми богатыми осенними и летними месяцами на урожай являются август и сентябрь. Это настоящее раздолье для любителей собирать ягоды. В августе можно запастись голубикой, вороникой, брусникой, земляникой, клюквой, красникой и черникой.

Винтерберри ( Ilex мутовчатый )

Декоративный куст озимой ягоды дает несъедобные красные ягоды.

Винтерберри — листопадное кустарниковое растение из семейства остролистных, дающее много несъедобных красных ягод. Хотя ягоды использовались в народной медицине, их употребление в пищу может вызвать тошноту и низкое кровяное давление.

Кусты винтерберри имеют большую декоративную ценность в ландшафтных садах . Они вырастают от 3 до 16 футов (1 — 5 м) в высоту и имеют блестящие зеленые листья с весны до осени. Листья в форме копья имеют слегка зазубренные края, длина которых составляет 9 см (3,5 дюйма). Как следует из названия, ягоды зимней ягоды сохраняются всю зиму. Безлистные ветви украшены гроздьями ало-красных ягод.

Эти кусты обеспечивают красивый цвет в зимнем саду.

Список опасных плодов

Помимо вкусных и сочных ягод, в лесу можно встретить и те, что таят в себе смертельную опасность. Порой достаточно трех маленьких ягодок, чтобы получить серьезное отравление. Поэтому отправляясь в лес, необходимо знать «врага» в лицо. Ниже мы представили описание наиболее опасных видов ядовитых ягод. Постарайтесь запомнить их и никогда не употребляйте в пищу.

• Белладонна. Ягоды круглой формы с черной кожицей. На вкус они могут вам показаться даже приятными, но их небольшое количество способно вызвать паралич и остановку сердца.
• Волчье лыко. Второе их название – волчья ягода. Ягодки красного цвета, немного вытянутой формы. Очень опасное растение, к которому не стоит даже приближаться, особенно в период цветения.
• Паслен сладко-горький. Имеет круглые симпатичные плоды оранжево-красного цвета. Ядовитыми являются все части растения, но народная медицина иногда использует их в своих рецептах.
• Паслен черный. Несъедобными считаются недозрелые плоды данного вида. Когда же ягода полностью созреет, то из нее можно даже варить варенье.

• Купена душистая. Небольшое растение (до 65 см) с черными круглыми плодами. При употреблении в пищу неизбежны следующие симптомы: головокружение, головная боль, расстройство пищеварения.
• Вороний глаз. Узнать его очень просто: на одном стволе вызревает только одна черная ягодка, за что куст и получил свое название. Опасными для здоровья человека являются все части. Симптоматика отравления следующая: остановка дыхание, нарушение сердцебиения, расстройство ЖКТ и диарея.
• Майский ландыш. Такой нежный и воздушный цветок, как ландыш, имеет ядовитые оранжевые плоды. И хотя народные лекари успешно используют его в своей практике, самолечение строго запрещено.
• Белокрыльник болотный. На крупном листе располагается сразу целая гроздь красных ягод. Растение предпочитает болотистую местность.

• Лесная жимолость. Ягодки маленькие, похожи на красную смородину. Не стоит ориентироваться на то, что их клюют пернатые. Для них плоды не представляют опасности, а вот здоровью человека могут навредить.
• Бересклет. Благодаря своей необычной форме ягод и семенной коробочке его часто используют в качестве декоративного растения. Любоваться этим красивым кустарником не воспрещается, а вот употреблять в пищу его плоды нельзя.
• Воронец колосистый. Круглые черные ягодки, собранные в соцветия (почти как у смородины), могут причинить вред только одним своим прикосновением. Особенно опасно это будет для слизистых глаз и рта.
• Бузина травяная. Большие белые соцветия к осени превращаются в огромные гроздья мелких черных ягод. При интоксикации ядовитыми веществами, содержащимися в них, возможен летальный исход.

• Крушина ломкая. Очень похожа на черемуху, и также имеет косточку внутри. Употребление чревато сильной рвотой, в народной же медицине применяется в рецептах от запоров.
• Ягодный тис. Его часто можно встретить в качестве декоративного растения и в живых изгородях. Но вот биологи не рекомендуют облагораживать им участок, ведь помимо привлекательного внешнего вида, он обладает и ядовитыми свойствами. Причем даже вытяжка из хвои несет опасность для организма, не говоря уже о самих ягодах.
• Аронник пятнистый. Очень привлекательное с виду растение, напоминает леденец на палочке с множеством мелких красных ягод. Дело в том, что его листья в конце лета осыпаются, и остается только стебель, украшенный плотной гроздью плодов. Если вовремя не оказать медицинскую помощь человеку, употребившему в пищу эту ягоду, возможен летальный исход.

Почем сегодня ягодки

Тенденции развития компании стремятся к качеству и профессионализму. А сформировала  их своими собственными руками именно Татьяна Бакальчук. Стимул, решительность, риск, ответственность за все принимаемые решения и вечная борьба за качество товаров и предоставляемых услуг — она знает, как построить бизнес так, чтобы он приносил и доход, и пользу. И никому не дает расслабиться, а в первую очередь – себе.

Головной офис компании зарегистрирован в подмосковной деревне Мильково. Кадровый ресурс сегодняшнего Wildberries составляет более 400 менеджеров, а под склады и офисы арендовано современное, хорошо оборудованное, высокотехнологичное трехэтажное здание. А вот совета директоров у компании нет, что существенно облегчает управление и контроль за всем, что происходит в компании.

Паслен горько-сладкий ( Solanum dulcamara )

У горько-сладкого растения паслен ядовитые красные ягоды.

Неудивительно, что с таким названием, как сладко-сладкий паслен, нельзя есть красные ягоды этого растения. Другие названия этого кустарника — ядовитая ягода, ядовитый цветок и горький паслен. Еще одно распространенное название — змеиная ягода, и его не следует путать с ложной клубникой (также называемой змеиными ягодами).

Сладко-горький — это травянистая лоза, произрастающая в семья пасленовых , Пасленовые . Это означает, что горько-сладкое растение относится к помидорам, картошка , и баклажаны.

Красные ягоды на сладко-горьком фоне могут выглядеть как крошечные красные помидоры. Хотя красные ягоды выглядят мягкими и сочными, они ядовиты для человека и опасны для детей.

Лесная клубника (луговая земляника)

Эту ягоду в некоторых регионах страны называют клубникой, а в других — земляникой. С ботанической точки зрения она является одним из видов земляники, однако при всем сходстве этих ягод можно заметить и различия. Плоды лесной клубники более плотные, шарообразные, а их цвет не такой яркий, как у земляники. Зато для сбора не обязательно дожидаться, пока ягода полностью созреет — даже зеленовато-белые плоды обладают приятным сладко-терпким вкусом.

Лесная клубника растет обычно на сухих склонах и косогорах, опушках леса, на лугах, в светлых лесах и поспевает в ту же пору, что и земляника. Собирать ее легче, а вот чистить сложнее и дольше — плодоножки очень плотно обхватывают ягодку и отделяются от нее с большим трудом. Поэтому лесную клубнику часто варят или сушат на зиму вместе с плодоножками.

Возможности личного кабинета интернет-магазина Wildberries

Аккаунт пользователя сайта Вайлдберриз предоставляет широкий спектр возможностей. Покупатель может в любой момент удостовериться в том, что товар отправлен и отследить его местоположение. Среди остальных полезных функций личного кабинета отмечаются следующие:

1. Скидки. В аккаунте доступны разные акции, бонусы, промокоды.
2. Отложенные товары. Услуга позволяет клиенту сделать заказ чуть позже, когда он будет иметь такую финансовую возможность.
3. Лист ожидания. Функция позволяет отслеживать желаемый товар, когда появится нужный его размер или цвет.
4. Закладки. Удобны для получения актуальной информации о свежих поступлениях, выпуске новой коллекции.

Для каждого пользователя положена индивидуальная скидка, размер которой можно узнать в разделе «Моя скидка». Она зависит от суммы и процента выкупа товара. За счёт этого клиенту присваивается один из статусов:

Статус	Сумма выкупа, рублей
Бронза	От 10 000
Серебро	от 50 000
Золото	От 100 000
VIP	От 250 000

Как просмотреть мой заказ в личном кабинете

Если Вы заказали товар, но не знаете, отправлен он или уже в пути, уточнить статус заказа можно несколькими способами:

• в личном кабинете во вкладке «Мои заказы», доступно только для зарегистрированных клиентов;

В разделе «Мои заказы» личного аккаунта представлена полная информация о дате заказа, перечне товаров, способа и статуса платежа. Полученные заказы можно перенести в архив.

В данном разделе есть вкладка «Доставки», предоставляющая данные по ближайшим доставкам Вашего товара.

В списке товаров представлено более 3000 единиц ассортимента мужской, женской и детской одежды, обуви, аксессуаров. Ежедневно происходит обновление более 1 000 товаров.

В разделе «Новинки» часто предлагаются продукты по себестоимости, которые через некоторое время перекочуют в более дорогие категории. В разделе «Тренды» выложены товары, являющиеся последним писком моды.

Каталог товаров настолько огромен, что целесообразно пользоваться поиском. Разделение товаров идет несколькими способами: по популярности, рейтингу, цене, скидкам, обновлениям.

Специальные разделы

Для заказа качественного нарядного платья на мероприятие, важное событие, выберите раздел сайта «Выпускной». Здесь Вы найдёте не только одежду, но и подходящую обувь, аксессуары для волос, браслеты, подвески

Для приобретения эксклюзивных товаров рекомендуется заглянуть в раздел «Премиум». Здесь выкладывается исключительно дизайнерская качественная одежда.

Выгодные акции, рекламные предложения можно посмотреть на главной странице онлайн-магазина.

Как совершать покупки в личном кабинете

Заказать понравившийся товар можно только через специальную форму. Пошаговая инструкция для осуществления покупки:

1. Выберите товар. Можно воспользоваться фильтром и параметрами, представленными на сайте (размер, цвет, бренд).

1. Добавить заказ в корзину.

1. Если продукт акционный, в отдельное окошко можно вписать промокод на скидку. Если клиент совершает покупку не впервые, действует дополнительная скидка постоянного покупателя.
2. Выберите удобный способ доставки (самовывоз, курьер). Самостоятельный вывоз заказа происходит в точках обслуживания.
3. Отметьте способ оплаты (при получении, сразу картой).
4. Проверьте корректность составленного заказа. Подтвердите покупку.

Через некоторое время на телефон клиента придёт смс с подтверждением принятия заказа. История операция доступна в личном кабинете пользователя.

Подробнее о процедуре заказа можно узнать из видеоролика

Красная смородина ( Ребра )

Красная смородина — популярные съедобные ягоды, выращиваемые на кустарниках.

Ни один список самых популярных красных ягод не будет полным без упоминания красной смородины. Красная смородина в одной семье, Grossulariaceae , как крыжовник.

Куст красной смородины имеет тонкие стебли и крупные 5-лопастные листья. Самая заметная особенность растения красной смородины — большие грозди съедобных красных ягод, свисающие с ветвей. Эти полупрозрачные красные ягоды имеют диаметр около 0,39 дюйма (1 см). На кусте так много смородины, что за один сезон можно получить до 4 кг вкусных ярко-красных ягод.

Какой вкус у красной смородины? Многие говорят, что красная смородина имеет более терпкий вкус, чем черная или белая смородина, с нотками малины, крыжовника и ревеня.

Что такое ягоды?

Ягоды – мясистые сочные плоды растений с тонкой кожурой и большим содержанием семян внутри (важнейшая характеристика типа плодов). С научной точки зрения, принципиальной разницы между ягодами и фруктами не существует (по этой причине, ягоды нередко считают разновидностью всех фруктов).

Из-за этого же существует множество распространенных в народе заблуждений. Например, что ягодами принято считать все плоды, которые можно съесть, не разрезая и не откусывая (но теория тут же разрушается при виде томатов). Или что ягоды растут исключительно на невысоких кустарниках и стелющихся травах (тогда как насчет ягод вишни?).

Ягодные растения в большом количестве произрастают и в качестве дикорастущих экземпляров, и с давних пор выращиваются человеком для употребления в пищу, использования в косметологии, парфюмерии и т.д. В основном ценятся плоды за их пищевые качества, богатый минеральный и витаминный состав, уникальные вкусовые характеристики.

Деревья с красными ягодами

Красные ягоды встречаются как на вечнозеленых виды деревьев и лиственные деревья.

Есть некоторые деревья, дающие красные ягоды, такие как вишневые деревья а также боярышник о котором слышало большинство людей. Оба типа этих деревьев дают сладкие или кислые съедобные ягодные плоды.

Вам следует держаться подальше от красных ягод с таких деревьев, как падуб и омела.

Идентификация красных ягодных деревьев

Определение типа красного ягодного дерева обычно осуществляется путем изучения листьев дерева, его цветов и типа ствола. Еще один способ определить сорт красного ягодного дерева или куста — по самой ягоде.

Кизильник

Красные ягоды кизильника ядовиты.

Масса тускло-красных ягод на кизильнике может выглядеть привлекательно, но они очень токсичны, и вы никогда не должны их употреблять. Большинство видов кизильников этого рода представляют собой небольшие или большие кусты, вырастающие от 1,6 до 16 футов (0,5 — 5 м) в высоту.

Красные ягоды на листовом кусте похожи на грозди клюквы. Листья могут быть любой формы от яйцевидных до ланцетных и до 6 дюймов (15 см) в длину, в зависимости от вида. У большинства видов кизильного куста есть масса ядовитых красных ягод. Однако ягоды также могут быть розовыми, ярко-красными, оранжевыми или черными.

Продолжить с осторожностью

Если вы не знаете, из каких растений принадлежат красные ягоды, никогда не ешьте их. Кроме того, если у вас есть комнатные растения, на которых растут токсичные красные ягоды, держите их подальше от домашних животных и детей.

В Западный журнал неотложной медицины предупреждает об опасности некоторых популярных праздничных растений, у которых есть красные ягоды. Очень часто ядовитые вещества, содержащиеся в некоторых видах ягод, сильнее влияют на детей и домашних животных, чем на взрослых. Некоторые из ягод, упомянутых в этом списке, — это американская и европейская омела, английский и американский падуб, а также горько-сладкий. ( два )

Классификация ягод

Все ягоды принято классифицировать на несколько широких групп:

• Настоящие или правильные ягоды.
• Косточковые.
• Ложные.
• Ягодообразные или сложные плоды.
• Ядовитые.

Кроме основных классификаций, можно выделить множество других. Например, все ягоды разделяют на два обширных класса: дикорастущие и культурные, съедобные и несъедобные. Также можно выделить определенные различия, которые охватывают форму плодов, их цвет, время созревания и т.д.

Например, официально клубника и земляника причисляются к ягодам, однако есть мнение, что эти плоды вообще по всем характеристикам ближе фруктам или по некоторым версиям – орехам (!). Или взять ту же малину. Благодаря цветоложке, она более похожа на ягоду. Но по форме плода ее причисляют к многокостянкам, то есть, сложным плодам, более близким к фруктам. По всем признакам ягодами являются даже апельсины и лимоны, а вот авокадо – уже самый что ни на есть фрукт.

Как отличить съедобные от ядовитых?

Лесные ягоды могут быть ядовитыми, которые ни в коем случае нельзя употреблять в пищу человеку. Следует отметить некоторые растения, плоды которых употреблять нельзя:

• белладонна (красавка), ягоды имеют шаровидную форму черного цвета, напоминают плоды вишни;
• болиголов крапчатый обладает мелкими плодами яйцевидно-шаровидной формы, бока которых сплюснуты;
• волчье лыко, ягоды величиной с горошину, сочные, цвет ярко-красный, на вкус жгучие, смертельная доза от 3 до 5 штук;
• вороний глаз, плоды блестящие, синевато-черного цвета;
• паслен сладко-горький, ягоды имеют удлиненную форму, сладкие, блестящие, цвет ярко-красный.

Съедобными ягодами питаются птицы, поэтому заметив помет на кустах и земле под ними, а также косточки или кожуру, можно сделать вывод, что плоды не являются ядовитыми. Хотя этот факт не дает стопроцентной гарантии, бывает, что птицы могут склевывать ягоды, которые представляют опасность для человека.

Красный куст крыжовника ( Ribes uva-crispa )

Из куста красного крыжовника получаются съедобные терпкие ягоды.

Крыжовник может ассоциироваться с кислыми зелеными ягодами, но некоторые кусты крыжовника дают красные ягоды.

Кусты крыжовника обычно вырастают до 1,5 м в высоту и имеют древесные стебли с острыми шипами. Листья на кусте крыжовника светло-зеленые с 3 или 5 лопастями. Терпкие зеленые или красные ягоды имеют овальную форму с покрывающими их крошечными волосками.

У некоторых видов крыжовника есть не только красные или зеленые ягоды, но и белые или желтые ягоды.

Из-за своей терпкости крыжовник — отличный вид ягод, который можно использовать в пикантных или сладких блюдах. Вы можете подсластить их и использовать в качестве начинки для пирогов. Или вы можете приправить их, чтобы приготовить домашний чатни из крыжовника.

О той, кто у руля

Еще лет 16-17 назад имя Татьяны Бакальчук в Подмосковье связывали с преподаванием английского языка. Да и знали его немногие. Рождение в 2004 году долгожданного первенца вместе с радостью принесло и новые заботы, сводившиеся, в большинстве своем, к финансовым трудностям.

Неунывающая Татьяна нашла выход в интернет-продажах. Молодой привлекательной женщине была близка тема женского гардероба, а продукция из оказавшихся под рукой в тот момент немецких каталогов одежды была очень скоро востребована и оценена по достоинству.

Буквально через год клиентская база выросла настолько, что Татьяна перестала справляться в одиночку. А ее квартира стала тесна для выполнения функций склада. Так в 2005 году на российском рынке появилась полноценная компания ООО «Wildberries»: с наемными работниками, складскими помещениями и неутомимой бизнес-леди во главе.

Татьяна Бакальчук – одна из немногих российских женщин, которая что называется «сделала себя сама». Доказав, что не обязательно выходить замуж за миллионера, чтобы стать миллиардершей, причем долларовой. Ее финансовое благосостояние растет в геометрической прогрессии и на сегодняшний день составляет 1,4 миллиарда долларов. На сегодняшний день по данным Forbes Татьяна является самой богатой бизнес-леди России.

Татьяна Бакальчук практически не общается с прессой, скромно утверждая, что и не рассчитывала на столь грандиозные масштабы развития своего проекта.

Как вырастить?

Цветы ежевики самоопыляемы и привлекают пчел. Потому для ее культивирования искусственное опыление требуется исключительно редко. Надо учитывать, что это растение делится на прямостоячую и стелющуюся формы. Подход к их выращиванию предсказуемо отличается. Обязательно надо учитывать особенности конкретного сорта.

Для любой культивируемой ежевики однозначно предпочтительны максимально освещенные места. Допускается только слабое затенение. Это оправдано при длительном росте и невозможности подготовки к зиме. Выросшие в тени ягоды все равно будут вкусные и крупные

Очень важно позаботиться о плодородии почвы и о солидном дренаже ее

Если вероятны холодные зимы, то придется укрывать растение. Стоит выбирать возможно более стойкие к холоду разновидности. Высадка преимущественно проводится весной либо осенью.

Величина посадочных ям должна соответствовать размеру куста. Дно лунки надо насыщать навозом. Только что высаженный саженец обрезают на высоту 30 см и аккуратно поливают. Междурядья должны составлять 2,5 м. Рекомендованный разрыв между отдельными кустами — на 0,5 м меньше.

Надо помнить, что ежевичные кусты высоки, и могут вытянуться до 3,5 м. Потому сажать их нужно только там, где никаких помех не будет (и где столь мощное растение само ничему не помешает). Очень важна правильная формировка кустов. Лучше всего пользоваться простой веерной методикой, когда растения направляют в одну или две стороны. Отросшие побеги подвязывают.

Полив ежевики обязателен в засушливую погоду. Если осадков выпадает достаточно, им обычно удается пренебречь. В любом случае стоит рыхлить землю, и удалять сорняки. Весной растение подкармливают минеральными составами. Для мульчирования используют запревший перегной.

Подготовка к зиме подразумевает пригибание ветвей к земле. Тогда можно будет воспользоваться всеми преимуществами естественного снежного укрытия. Прямостоячие кусты пригибают постепенно, чтобы ничего не повредить.

Стимулировать развитие подземной части куста можно при помощи удаления соцветий в первый же год. Внесение удобрений и полив проводят так, как пожелают. Можно и совмещать, и разделять эти процедуры. Влагозарядковый полив (обычно в конце октября) обязателен. Его конкретные сроки могут меняться в зависимости от погоды.

Если после полива закладывают удобрение (именно так и поступают в большинстве случаев), надо осенью использовать на 1 кв. м 50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия. Сверху закладку мульчируют перегноем. Азотные составы использовать осенью категорически нельзя. Готовиться к зимнему укрытию надо за неделю до наступления отрицательных температур. Если укрывать растение непосредственно во время заморозков, массу неудобств может доставить ломкость веток.

Применение

Из различных видов ягод готовят компоты, соки, варенье и джемы. Часто их добавляют в свежем или замороженном виде в различную выпечку. Применение ягод в кулинарии довольно широко. И все это благодаря их необычному вкусу и эстетичному внешнему виду. Современные кондитеры часто готовят шикарные десерты и коктейли с добавлением разноцветных плодов.

В народной медицине существует немало рецептов с лекарственными травами и ягодами. Перечислить их все просто невозможно. Но вы можете самостоятельно определить благотворное действие на организм, изучив информацию выше.

Косметологи тоже не обходят стороной эти дары природы. На их основе делаются маски для омоложения, упругости и увлажнения кожи. Ягодные пилинги показывают себя с лучшей стороны благодаря наличию в составе плодов кислот и витаминов. Косметологические фирмы добавляют выжимки из ягод в свои кремы, маски и другие продукты.

О пользе и вреде лесных ягод в питании смотрите далее.

Кизил вишневый кизил ( Cornus Подробнее )

Cornus mas — это большой куст или небольшое дерево со съедобными ягодными плодами.

Кизил — это крупный цветущий кустарник или дерево с длинными зелеными листьями, маленькими желтыми цветками и красными ягодоподобными костянками. Маленькие блестящие красные ягоды имеют форму кофейных зерен. В спелом состоянии они напоминают помесь клюквы и вишни.

Кизиловые деревья родом из стран Южной Европы и Юго-Западной Азии. Дерево вырастает до 5–12 м в высоту, листья овальные или продолговатые, до 4 дюймов (10 см) в длину и 1,5 дюйма в ширину.

Связанный: Удивительные сорта сладкой и терпкой (кислой) вишни (с изображениями)

Хоббл Буш ( Видурнум лантаноидес )

Большой кустарник дает сладкие съедобные ягоды.

Его также называют лосиным деревом, колдовским деревом и американским странствующим деревом. многолетний кустарник имеет красные ягоды, которые по мере созревания становятся черными.

Кустарник произрастает в восточных регионах Северной Америки, где встречается в леса , растущие по берегам рек и на болотах. У крупного куста крупные овальные листья с зубчатыми краями. Они могут вырасти до от 3,9 до 7,8 дюймов (от 10 до 20 см) в длину. Перед красными съедобными ягодами появляются гроздья ярких цветов.

Многие люди описывают вкус ягод кустарника как сладкий, как изюм или финики. Они имеют яйцевидную форму, длину 0,6 дюйма (1,5 см) и кажутся лучше на вкус после заморозков.

Перуанский перец ( Schinus molle )

Перуанское перечное дерево дает красные ягоды с острым вкусом.

Другие названия этого дерева включают американский перец, ложный перец или калифорнийское перечное дерево. Как следует из общепринятых названий, это вид вечнозеленого дерева дает мелкие красные ягоды с острым вкусом.

Отличительными чертами этого красного ягодного дерева являются его перистые листья, похожие на папоротник, маленькие белые цветы и маленькие ягодоподобные костянки с перечно-красными или розовыми древесными косточками. Эти плоды деревьев растут большими гроздьями и могут расти на дереве в течение всего года.

Перечное дерево растет в жарком засушливом климате и встречается во Флориде, Техасе, Калифорнии, Аризоне и Луизиане. Другие страны, где растет этот вид перечного дерева, — Перу, Южная Африка и Австралия.

Плоды дерева считаются безопасными для употребления. Однако у маленьких детей после употребления фруктов может возникнуть расстройство желудка.

Названия черных ягод, полезных и опасных для здоровья

Колоритными для глаза и аппетитными на вкус выглядят многие черные ягоды. Названия их известны нам не всегда, так же, как и их свойства. Среди представителей ягодного царства есть очень ценные для нас экземпляры, но есть и такие, употребление которых может быть опасным для жизни. Поговорим о тех и других.

Названия черных ягод, полезных для здоровья

Черная смородина

Это лидер по содержанию витаминов и биологически активных веществ. Эта ароматная ягода в народной медицине используется как потогонное, антисептическое, желчегонное, кровоостанавливающее, мочегонное, общеукрепляющее средство. Считается, что она положительно влияет на интеллект человека. Ученые выяснили, что черная смородина препятствует образованию раковых клеток. Из ягод готовят лакомые джемы, соки, компоты, варенья и вина.

Ежевика

Нередко жители северных широт спрашивают о том, как называется черная ягода, очень похожая на малину. Немудрено, ведь они — родственницы, обе относятся к семейству Розовоцветные. И обе являются природным «аспирином». Ежевика — это целый витаминный коктейль. Кроме того, ягоды богаты минеральными веществами и органическими кислотами, благодаря чему обладают общеукрепляющими и антисклеротическими свойствами. Ежевика снижает количество сахара в крови.

Черника

Кроме огромного числа витаминов, ягода богата полифенолом — веществом, которое, как утверждают специалисты, может восстанавливать пострадавшие клетки мозга. С глазными заболеваниями хорошо справляется экстракт из черники. Вареную ягоду используют как наружное средство при ожогах и экземах. Варенье, джемы, соусы из черники — поистине «пища богов».

Арония

Другое название — черноплодная рябина. Крупные сочные и терпкие ягоды способны снижать артериальное давление. Их рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы и при лучевой болезни. Из черноплодки готовят чудесные освежающие напитки и ароматное вино.

Перечисляя названия черных ягод, уместно вспомнить и о тутовой ягоде.

Шелковица

Дерево растет в южных широтах, славится необычайно сочными ягодами, из которых делают щербеты, джемы, патоку. На Кавказе из мякоти ягод пекут вкусные хлебцы и пряники. Плоды тутового дерева благотворно влияют на кроветворение, обмен веществ. Они притупляют аппетит, укрепляют общее состояние и повышают потенцию.

Названия черных ягод, которые нужно употреблять с осторожностью

Паслен

Свежие ягоды совсем не вкусные, поэтому из них готовят варенье или повидло. Плоды паслена обладают противоглистным действием, используются при эпилепсии, судорогах, головной боли, снимают перевозбуждение. Но в пищу годятся только зрелые ягоды, поскольку в непоспевшем паслене имеются ядовитые вещества.

Бузина черная

Кисточки с россыпью мелких ягод широко используют как в кулинарии, так и в лечебных целях. Из них делают мармелад, кисель, варенье. Из сушеных ягод варят противопростудные чаи, а свежие употребляют при ревматизме и артрите. Но недозрелые плоды бузины, как и другие части растения, ядовиты.

Названия черных ягод, которые нельзя употреблять в пищу

Белладонна

Коварство блестящих крупных ягод заключается в том, что они обладают сладким вкусом. Но даже несколько съеденных ягодок могут вызвать остановку дыхания и даже смерть. Первые признаки отравления: ощущение жжения во рту, сильное сердцебиение, потемнение или «мушки» в глазах. В тяжелых случаях могут возникать судороги.

Волчьи ягоды

Они очень напоминают внешне черемуху. Но, в отличие от нее, созревают в сентябре-октябре. Съеденные ягоды через час-полтора вызывают диарею, слабость, судороги, при сильном отравлении возможен летальный исход.

Вороний глаз

В зарослях лиственных лесов можно встретить растение с одинокой ягодой черно-сизого цвета. Аппетитная на вид, она очень ядовита. Отравление проявляется рвотой, головокружением, диареей.

Воронец

Продолговатые ягоды величиной с горошину покоятся в кисти на длинных ножках, бывают не только черного, но красного и белого цвета. Сок их вызывает воспаление слизистой оболочки рта и кишечника. Даже прикосновение к коже может вызвать на ней пузыри.

При отравлении ягодами, безусловно, необходима немедленная медицинская помощь!

fb.ru